 |
Хит! Вес: 100гр, 50гр Вид: Развесной |
Выращиванием Те Гуань Инь занимаются на юге провинции Фуцзянь, где сбор чайных листьев происходит четыре раза в год. При этом лучшим считают сбор осенний, чай, собранный в это время года, особенно ярок и насыщен.
Чай дает густой настой золотистого цвета с переливами вкуса, интенсивный цветочный аромат и богатейшее медовое послевкусие. Для любителей плотных, насыщенных чаёв. О нём китайцы говорят: «Чай опъяняет своей трезвостью». Он "жирный" (с большим содержанием эфирных масел), ровный и сильно скрученный. По краям чайный лист имеет слегка красноватый оттенок, а в середине он темно-зеленый. Цвет настоя светло-зелёный, прозрачный, слегка золотистый. Аромат очень густой, с нежным цветочным запахом и очень долгий. Вкус ЧАЯ крепкий и освежающий, дает сладковатый привкус и медовое послевкусие.
Те Гуань Инь обладает не только волшебным ароматом, но и имеет целебные свойства. Иследованиями установлено, чтоТе Гуань Инь содержит большое количество аминокислот, витаминов, минералов, полифенолов и алкалоидов. Также Те Гуань Инь обладает бактерицидным, противовоспалительным свойствами, способствует похудению, осуществляет профилактику онкологических заболеваний , сокращает количество липидов в крови, снижает уровень холестерина, сокращает риск снижению сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета.
Существует несколько способов приготовления пуэра. Для заваривания в среднем берут 4гр чая на 150 мл воды (Стандартное соотношение при дегустации- 6гр на 100 мл воды).
