Пуэр - темный чай, изготавливающийся по особой технологии. В отличии от обычного черного чая, пуэр подвергается ферментации с помощью внешних воздействий, в том числе микроорганизмов. Существует 2 способа ферментации чая пуэр:
- Сырой пуэр. Этот чай "созревает" в естественной среде, и может пройти до 3-х лет, пока чай приобретет по-настоящему роскошный вкус. А при выдержке чая от 10 лет вы получите истинно уникальный чай, как по своему вкусу так и по лечебному воздействию на организм. Однако, если хранить такой чай в неправильных условиях, его вкусу можно и навредить.
- Готовый пуэр. Этот чай изготавливается по ускоренной технологии, что значительно снижает время на его приготовление. Хранить такой чай бессмысленно. Он сразу приобретает вкус, который не изменяется со временем.
Согласно исследованиям, проведенным в недавнем времени, чай пуэр имеет следующие свойства:
- выводит шлаки и токсины из организма;
- выводит лишнюю воду из организма, что в сочетании с первым свойством отлично способствует похудению;
- снижает уровень сахара в крови, рекомендован диабетикам;
- способствует процессу пищеварения, ускоряет работу кишечника;
- является сильнотонизирующим напитком, но при этом, в отличии от кофе и химических препаратов, полезен для организма;
- понижает давление.
Пуэр - самый полезный из сортов китайского чая. Он повышает тонус организма, улучшает обмен веществ и работу всех внутренних органов. Купить пуэр недорого и ознакомиться с его сортами вы можете на страницах нашего интернет магазина!
Год: 2008 Превосходный блин с необычным весом - 660г. |
Год: 2003 Наиболее мягкий из представителей пуэров, но наиболее бодрящий, которые производит фабрика CNNP. |
Год: 2003 Наиболее дерзкий из представителей пуэров, которые производит фабрика CNNP. |
Хит! Год: 2011 Пресованные головы - настоящее искушение для пуэроманов. |
Год: 2007 Продукт чайной фабрики Мэнхай - одного из лидеров по производству пуэра в Китае. Рецепт 7572 изготовляется с 1970 года и уже не меняется более 40 лет. |
Продукт чайной фабрики Мэнхай - одного из лидеров по производству пуэра в Китае. Рецепт 7262 изготовляется с 1972 года и уже не меняется 40 лет. |
Год: 2010 Шен пуэр Хаиваньского чайного завода - одного из лидеров по производству чая пуэр в Китае. Сырье 2010 года, весна. |
Год: 2010 Классика шен-пуэра от фабрики Мэнхай - одного из лидеров по производству пуэра в Китае. Рецепт 7262 изготовляется с 1972 года и уже не меняется 40 лет. |
Продукт чайной фабрики Мэнхай - одного из лидеров по производству пуэра в Китае. Рецепт 7572 изготовляется с 1970 года и уже не меняется более 40 лет. |
Год: 2011 Продукт чайного завода Кунминь - одного из лидеров по производству пуэра в Китае. Рецепт 7541 изготовляется с 1975 года и уже не меняется 37 лет. |
Существует несколько способов приготовления пуэра. Для заваривания в среднем берут 4гр чая на 150 мл воды (Стандартное соотношение при дегустации- 6гр на 100 мл воды).