![]() |
Хит! Вес: 250гр Вид: Кирпич Год: 2011 |
Пресованные головы - настоящее искушение для пуэроманов.
Лао Ча Тоу переводится с китайского языка как "старые чайные головы". Данный вид пуэра образуется в процессе состаривания (ферментации) шу пуэра. Когда чайные листья «созревают», некоторые части слеживаются и образуют шарики. Из-за закрытости комочка воздух имеет меньший доступ к чаю, ферментация происходит дольше. Головы пуэра Лао Ча Тоу - абсолютно другой чай.
Вкус и аромат Голов Пуэра более насыщенный, чем у Шу Пуэра. Запах землистости, который присутствует практически у всех Шу Пуэров, но «выветривается» с годами, сохраняется у Лао Ча Тоу намного больше времени.
В отличие от расспных голов пуэра, Пресованные головы пуэра Мэнхай намного сильнее по своему "заряду".
Пресованные головы пуэра Мэнхай выдерживают до 10 завариваний. По энергетическому эффекту намного "ядреннее" обычного шу-пуэра.
Существует несколько способов приготовления пуэра. Для заваривания в среднем берут 4гр чая на 150 мл воды (Стандартное соотношение при дегустации- 6гр на 100 мл воды).