Ча Чжуань 7562, Менхаиский завод (2010)

Мэнхайский завод  всегда отличался мастерством в изготовлении пуэров. Один из известных продуктов фабрики - кирпич 7562. История этого кирпича насчитывает более 37 лет (впервые изготовлен в 1975 году). Через вкус Мэнхай 7562 прошло ни одно поколение начинающий любителей пуэра. Особая популярность и уникальность этого пуэра призвали завод Мэнхай в 2010 году разработать новую концепцию дизайна упаковки на котором рядом с номером рецепта 7562 появились иероглифы Цзин Дянь ("классика"), которые точно характеризуют заслуженный статус этого чая. Мэнхай 7562 относится  к относительно слабоферментированным шу-пуэрам завода Мэнхай (к рецептам с относительно высоким уровнем ферментации можно отнести 7572 и 8592). Таким образом в Мэнхай 7562 сохраняется больше свойств неферментированного листа, что показывается в наличии еле заметной терпкости и горчинки, которые совсем не портят баланс классического древесного вкуса с орехово-мололчными нотами.

Из четырех цифр номера рецепта первые две указывают год первого изготовления чая по данному рецепту (для 7572 это 1975 год). Третья цифра указывает на сорт (величину) листа (1 - самый мелкий, 9 - самый крупный). Последняя - на фабрику производителя (1 - фабрика Куньмин, 2 - Мэнхай, 3 - Сягуань, 4 - Фэнцин).